沂蒙煎饼入选“临沂十大名吃”

18日，“临沂十大名吃”评选出炉！分别是“临沂炒鸡、糁、沂蒙煎饼、蒙山全蝎、莒南驴肉、八宝豆豉、沂蒙全羊汤、沂河河虾、锅塌全鱼、沂蒙渣豆腐”

2月18日上午，作为“临沂十大名吃”美食评选餐饮促消费活动的重要配套活动，临沂市第五届美食文化节，临沂市第四届淡水鱼烹饪大赛，新时代、新鲁菜、新沂蒙特色菜技能创新大赛系列活动在临沂大剧院北广场开幕，也标志着2023“齐鲁新春美食月”临沂首场活动启幕。

临沂地区传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品，在《舌尖上的中国》中也有介绍，是难得一款包容性极强的美食，它会根据你卷的食材不同，而呈现不同的口感。沂蒙煎饼以老式手工纯粮著称。

主要原料：麦子、高粱、玉米、地瓜干、小米等。

主要营养成分：蛋白质、维生素、粗膳食纤维。