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好吃的煎饼怎么做

时间:2015-12-19 13:48 作者:煎饼批发 来源:lyymjb.com

根据自己的所需要制作多少个饼,加入一定量的面粉和水,然后就是和面,把面粉和水和均匀,和到能拉动为止。

把揉好的面,放在盆里面放十多分钟。别人叫醒面。开始以为我没有做这一步呢?我在剁肉沫的时候就放在盆里放了好久。

使用七层肉,切成肉末状态,再和葱花搅拌在一起。再加入适量的盐和酱油。

把醒好的面,赶成面皮的样子。然后把刚刚准备的肉末和葱花包起来。

把准备好的肉末均匀的铺在面皮上,只铺一半就可以。别一半要对折的所以不铺。对折的时候把面皮边上粘点水,再压紧就可以放到锅里去煎了。

在锅里放入适量的油后,把包的饼子放进去煎,使用小烧慢煎,把两面都煎的焦黄就可以出锅了。

看是不怎么好看,但是味道还可以,这比外面卖的要干净得多。而且实在。


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